«Papas andinas y quinua», reconectar con los cultivos ancestrales
El próximo viernes 15 de mayo, a las 19, en la Sala Elina Alba de la Subsecretaría de Cultura provincial presentaremos el libro coordinado ...
Abr 29, 2026
«Papas andinas y quinua», reconectar con los cultivos ancestrales
El viernes 15 de mayo, a las 19, en la Sala Elina Alba de la Subsecretaría de Cultura provincial presentaremos el libro coordinado por Carlos Marfil «Papas andinas y quinua. Origen, actualidad y recetas de los cultivos ancestrales sudamericanos», la más reciente publicación de EDIUNC.
Nuevo libro revisita la pandemia de COVID-19
En EDIUNC le damos la bienvenida a un nuevo libro. Se trata del estudio «Tiempos virales. Experiencias de trabajadoras y trabajadores en y traspandemia», uno de los primeros que echa luz a nivel local del fenómeno global de 2020.
Convocatoria 2026 ¡traé tu libro!
Como cada año EDIUNC, la editorial de la Universidad Nacional de Cuyo, llama a la presentación de proyectos que pueden convertirse en libros. La Convocatoria Ordinaria 2026 está oficialmente abierta.
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